Sylvain Charlebois
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Sylvain Charlebois est professeur titulaire à l’Université Dalhousie en management et en agriculture. Il est aussi le directeur scientifique du Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire, situé à Halifax. Depuis 2001, il contribue régulièrement aux pages éditoriales du Globe and Mail et de La Presse comme expert dans le domaine agroalimentaire.
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