Aucun besoin n’est plus vital que celui de se nour­rir. Il n’est pas éton­nant que les ressources ali­men­taires soient à l’origine des toutes les con­voitis­es et de bien des dis­cordes.​Acca­pare­ment des ter­res, sanc­tions économiques, crises san­i­taires mon­di­ales et con­flits armés influ­en­cent l’accessibilité à la nour­ri­t­ure et façon­nent sa pro­duc­tion, sa dis­tri­b­u­tion et sa con­som­ma­tion. Dans un monde inter­con­nec­té où les échanges inter­na­tionaux sont essen­tiels pour nour­rir la planète, les États ne sont plus les seuls joueurs sur l’échiquier, des multi­na­tionales influ­en­cent main­tenant les règles du jeu.​En explo­rant les liens com­plex­es entre la nour­ri­t­ure, la poli­tique et le pou­voir, cet ouvrage offre une per­spec­tive mon­di­ale unique et pré­cieuse sur les défis aux­quels le monde se voit con­fron­té alors que cha­cun veut sa part du gâteau.