Quelle est votre rela­tion avec les col­la­tions? Et avec les desserts? Vous me voyez venir… Si je pose la ques­tion, c’est que, mal­heureuse­ment, ils sont les pre­miers à être rayés de la liste lorsqu’on a un objec­tif de perte de poids. J’in­siste sur le ​”mal­heureuse­ment”, car d’une part, les col­la­tions sont sou­vent vues comme des écarts alors qu’elles devraient plutôt être con­sid­érées comme des alliées pour combler nos besoins quo­ti­di­ens en nutri­ments et pour con­serv­er un bon niveau d’én­ergie. D’autre part, de se priv­er de desserts, c’est se priv­er de plaisir. Et nous savons tous ce vers quoi la pri­va­tion mène plus tard: l’ex­cès!. Pour que vous puissiez faire la paix une bonne fois pour toutes avec les col­la­tions et les desserts, je vous ai con­coc­té un ouvrage com­plet sur le sujet. Un livre où la pri­va­tion est hors de ques­tion et où l’ac­cent est mis sur les choix intel­li­gents et le bon­heur de savour­er.. J’ai créé pour vous 60 recettes de col­la­tions et desserts mai­son: col­la­tions salées, desserts, muffins, galettes et snacks qui met­tent les fruits et les légumes en valeur. On fait aus­si le tour de la ques­tion ​”Com­ment faire la dif­férence entre un réel besoin de col­la­tion et une envie de grig­not­er?”. Le livre par­fait pour met­tre faim… euh, fin à la culpabilité!