Romane, une étu­di­ante à la très réputée école culi­naire Guil­lot, sort pren­dre un pot avec ses amis dans un club branché. La soirée se ter­mine par un black-out com­plet. La jeune femme se réveille seule dans un lieu désaf­fec­té, nue et cou­verte de sang. À ses côtés, une main sec­tion­née et un télé­phone incon­nu. C’est ain­si que débutera une lente descente aux enfers pour celle qui cherchera à com­pren­dre non seule­ment ce qui s’est pro­duit cette nuit-là, mais quel est ce mal qui la ronge et la méta­mor­phose. Un roman d’horreur fémin­iste sur fond de gas­tronomie qui explore la grosso­pho­bie, la perte de con­trôle de soi et l’hystérie collective.