Dans son tout pre­mier livre, Fred Camp­bell fait le réc­it de ses excur­sions de chas­se et de pêche les plus mar­quantes d’un bout à l’autre du Cana­da. À tra­vers cet hom­mage pas­sion­né à la richesse de notre ter­ri­toire, de sa faune, de sa fl ore et de ceux qui l’habitent, l’entrepreneur et aven­turi­er cherche à sus­citer chez les lecteurs une envie d’explorer, de pro­téger et de mieux com­pren­dre la nature et sa fragilité. Chaque chapitre est accom­pa­g­né de recettes de gibier ou de pois­son créées par le chef Jean-Philippe Leclerc et inspirées par les des­ti­na­tions visitées.