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Buenos Diaz

Paru le 7 août 2023
Buenos Diaz
Auteur·rice·s
Format
Papier
Maison d'édition
Prix 34.95$
Français
Pour Alexan­dra Diaz, chaque repas mérite d’être une célébra­tion, de la plus petite col­la­tion aux agapes, en solo, en duo, en famille, entre amis. « C’est pas une ques­tion de met­tre les petits plats dans les grands, mais de saisir l’occasion des repas pour prof­iter de la vie, même si c’est le mar­di soir — dépêche-toi, il y a la pra­tique de soc­cer. » Oui, c’est pos­si­ble de con­juguer hédon­isme et quo­ti­di­en, effi­cac­ité et brouha­ha, intense sat­is­fac­tion et repas su’l fly. Le tout sur des airs de sal­sa. « Caram­ba ! » s’exclame notre autrice quand ça va vite. C’est aus­si le titre d’un chapitre sur les repas de la semaine. « Mamamia ! » l’entend-on presque dire à l’ouverture d’une sec­tion sur les repas récon­for­t­ants. « Famil­ia ! » regroupe des recettes pour scor­er auprès des enfants. « Verde », le nom le dit, porte sur les plats fraîcheur. Quant à « Suave », pas besoin de faire un dessin, c’est un éloge à la lenteur avec des propo­si­tions gour­man­des qui séduisent… soi-même en pre­mier. Car même si on dîne en tête-à-tête avec son chat, pas ques­tion que le con­tenu de l’assiette soit plate. Jamais, promesse d’Alex. On trou­ve dans cet ouvrage, saupoudrées à tra­vers les neuf chapitres et les quelque 80 recettes, des sug­ges­tions savoureuses pour prof­iter de sa fri­teuse à air chaud, de même que de petites chroniques signées Alex-la-maman­femme- d’affaires-sportive-occupée pour bien s’organiser en cui­sine, des con­seils éprou­vés pour faire de son garde­manger et de son fri­go des mod­èles d’efficacité ain­si que des propo­si­tions pour s’équiper de bons out­ils et d’appareils qui font gag­n­er du temps.
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