Catherine Sylvestre
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Catherine Sylvestre dirige l’équipe maraîchère de la Ferme des Quatre-Temps. Elle y développe et teste les meilleures pratiques permettant de cultiver des légumes à l’année dans un climat nordique. Diplômée en agronomie à l’Université McGill et détentrice d’une maîtrise en science politique, elle s’intéresse aux relations entre les êtres humains et la nature, dont la rencontre s’opère au sein de l’agriculture.