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De la culture des diètes à l’alimentation intuitive

Paru le 8 septembre 2021
De la culture des diètes à l’alimentation intuitive
Auteur·rice·s
Format
Papier
Maison d'édition
Kiosque
1613
Prix 24,95$
Français
Enfant, Karine pen­sait que toutes les mamans, comme la sienne, suiv­aient une diète amaigris­sante. L’année avant de com­mencer son bac­calau­réat, elle s’est demandé si elle était assez mince pour pour­suiv­re des études en nutri­tion. Aujourd’hui, après plusieurs années de pra­tique pro­fes­sion­nelle et de chem­ine­ment per­son­nel, la doc­teure en nutri­tion est con­sternée de voir autant de belles per­son­nes, surtout des femmes, être insat­is­faites de leur poids ou de leur image. Dans cet essai, elle nous offre un flo­rilège de sou­venirs, de con­nais­sances, d’observations, d’expériences clin­iques, de con­stats et d’analyses pour s’affranchir de la cul­ture des diètes et, peut-être, manger plus libre­ment dans un monde qui cherche sou­vent à nous faire croire que l’on devrait maigrir ou que notre corps est inadéquat. Ce livre n’est pas une série de con­seils nutri­tion­nels ni de recom­man­da­tions ali­men­taires. C’est un appel, tout en douceur, à une révo­lu­tion de notre façon de penser la rela­tion que l’on entre­tient avec la nour­ri­t­ure et avec soi.
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